【食品标签来找茬】第十二期 营养成分含量声称缺乏依据

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编者按：确保食品标签的合规性一直是食品生产经营过程中备受关注的重要环节，也是被投诉举报的热点之一，为促进大家对食品标签合规性的交流，食品论坛坛友“zcslantian”策划了【食品标签来找茬】活动。

每期一款标签，找出标签中不合理之处。

解析

答案提示（仅做参考，由于水平所限，或有所遗漏）：

1、人头像及广告语“好记性 好坚果”有暗示具有保健功能（改善记忆力）；

2、品名“蜂蜜桃仁”未反应食品的真实属性，可以修改为“蜂蜜核桃仁”；

3、“富含不饱和脂肪酸”营养成分含量声称缺乏依据，且未按照GB 28050的4.1要求在营养成分表中标示单/多不饱和脂肪（酸）的含量及NRV%；

4、错别字：“白沙糖”——“白砂糖”；

5、营养成分表中能量的单位“KJ”标示不规范，标准规定的表达单位为“kJ”（k小写）；

6、碳水化合物计算可能有误。营养成分表中的蛋白质、脂肪、碳水化合物的质量102.4，在未考虑水分、灰分等情况下，已经超过100，总碳水化合物=100-蛋白质-脂肪-水分-灰分，碳水化合物应＜26.5。

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